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カテゴリ:パンレッスン( 41 )

レッスン




久しぶりのレッスン

調理パン(ピラフパン)とピッコロでした。
写真はピッコロです。


とっても嬉しいご報告・・・

生徒さんの笑顔と
幸せオーラに私まで幸せ~な気分になりました。


ほんとうに
幸せのおすそわけ、ありがとうございます!!






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これからもますますhappyで・・・
私もいつも笑顔で頑張ろうっ。









by moa0102 | 2014-10-17 21:26 | パンレッスン

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シナモンロール!

ちょっと前のレッスン写真です(苦笑)

普通のシナモンロールじゃない
カスタードクリーム入り!!

大好きなナッツも入っていて
大大大好きな組み合わせ!!

ほんと~に、美味しいパンです。


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それから、
お友達のところへ持参したオレンジケーキ。


お天気が悪い日が続くと
気分もブルーになっちゃうけど
美味しいもの食べて
元気に乗りきりるぞ~~!!

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by moa0102 | 2014-06-26 21:56 | パンレッスン

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すっきりとした青空で気持ちのいいお天気です。
このまま梅雨が明けたらけど・・・
まだまだですよね~。


今日は
モンキーブレッドとブリオッシュのレッスンでした。

どちらもバターたっぷり!!
バターの空き箱を見ながら
どんだけのカロリーなんだろう?と
考えたら恐ろしいので
見ないふり(笑)



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カロリーは怖いけど
やっぱりバターたっぷりなリッチなパンは美味しいっっ!!


ブリオッシュもひよこみたいで
まっすぐ頭が立たなくても
かわいいですね~♪









by moa0102 | 2014-06-24 14:03 | パンレッスン

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ヨーグルトブレッドとモーレのレッスン


ヨーグルトブレッド・・・名前の通りヨーグルトが入ったパン!

さっぱりしていてこれから暑くなる季節にピッタリ(笑)




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それから・・・
フランスパン風・・・のモーレ

けしの実をまとったバターを載せて焼くので
焼き上がりのパンはバターの風味がいい仕事をしています!!


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今日は久しぶりの青空・・・
青空はほんとうに気持ちがいいね♪





by moa0102 | 2014-06-13 20:37 | パンレッスン

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チョコチップパンとベーコンチーズパン。

ココアパウダーにブラウンシュガーで色付けされて
チョコチップも入って
甘くって食べやすい、おやつパン。




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同じ成形ですが
チョコチップの代わりにベーコンとチーズ!


こちらはお食事パン。

甘いパン食べたら
ちょっとしょっぱいもの食べたくなります~(笑)



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by moa0102 | 2014-06-11 13:43 | パンレッスン

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ココアブレッド

ココア生地でチョコチップ入り!!
あ~断面図撮っておけばよかった・・・。

柔らかくって甘くって美味しくって

本当に幸せ~!!


ベーコエピも一緒にレッスンしたのです
写真撮り忘れ・・。

発酵時間のおしゃべりタイム・・(笑)
楽しかったです。
ありがとうございました。








by moa0102 | 2014-05-09 21:38 | パンレッスン

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          ハムロールと山型食パンのレッスン

         子どものこと、趣味のこと・・・
          会話は尽きず~

           今回もストレス解消♪

         どっちが先生か!?わからない!?

          幼稚園ママ友Eちゃん、ありがとう♪

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by moa0102 | 2014-04-19 21:33 | パンレッスン

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山食パンとカレーパンのレッスン

油で揚げないでオーブンで焼くカレーパン
油っぽくないのでパクパク食べれちゃう・・・(笑)
しかも、後片付けも楽!!

私も大好きなカレーパンでした。

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山食もきれいに釜のび~

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シンプルなパンこそ
粉の美味しさ作る技術が必要とされるような気がします。


パンつくりは奥が深いです・・・。
by moa0102 | 2014-03-20 14:34 | パンレッスン

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春はいろんなことが起きる季節で・・・
更新が滞り気味でした・・・もう3月!!

早いですね・・・・。

さて、先日のレッスンは、
シナモンロールとお総菜パン♪


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カスタードクリームとウォールナッツ、レーズン入りのシナモンロール
買ってまでは食べないシナモンロールだけど
手作りのものは大好き!!

美味しいですよ~(笑)

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甘いパンの時は惣菜系のパン!(笑)
by moa0102 | 2014-03-06 10:05 | パンレッスン

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ロールパンとピザのレッスンでした♪


「家で焼いてみました~!家族が美味しいって言ってくれました~!」
生徒さんからのうれしい報告は、ほんとうに励みになります。

やっぱり手作りパンは美味しいっっ♪


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バターの香りは幸せな気分になりますね~♪
by moa0102 | 2014-02-17 16:05 | パンレッスン