シャルロット・オ・フリュイ



洋菓子教室でシャルロット・オ・フリュイを作りました♪

18世紀末、貴婦人たちがかぶっていた縁飾りのついた帽子をイメージして
作られたケーキだそうです。

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ビスキュイを作るのが少し気合がいるけど・・・
中味のバヴァロアがとっても美味しいレシピだし
フルーツをたっぷり乗せて豪華に見える・・・(笑)


また作ろう~♪
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by moa0102 | 2013-05-12 12:17 | スイーツ
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